Met een hoogte van 25-35m, de takvrije stam is gemiddeld 9 m lang en heeft een diameter van 0,9-1,5 m. 

Het kernhout van plataan is lichtbruin en het brede spint is wit tot iets roodachtig van kleur. Inlands plataan vertoont meestal een duidelijk paarsblauwe gloed, terwijl het Belgische en Franse plataan blanker en witter zijn en veel minder neiging tot werken vertonen. Brede, hoge stralen die donkerder zijn dan het overige hout, veroorzaken op kwartiers gezaagd hout een typische tekening. Dit is de reden dat het hout nog wel eens tot fineer wordt gesneden. 

De toepassingen zijn meubelen, panelen, betimmeringen, draaiwerk, maatlatten, en allerlei andere houtwaren waarvoor gewoonlijk beuken wordt toegepast.